Retrouvez les chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2019 ! |
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Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2018 des filières lait et viandes bovines.
Retrouvez les principaux chiffres de la campagne 2018 concernant les structures, le cheptel, la production, la consommation et le commerce extérieur pour les filières lait et viande en France, en Europe et dans le monde.
Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage)