La mise à mort des animaux et les opérations annexes sont encadrées au niveau de la législation (Règlement CE N°1099/2009). L'Institut de l'Elevage propose aux abattoirs bovins et ovins un accompagnement dans la mise en place de leur système de protection animale.
Un diagnostic complet sur site, du déchargement à la saignée :
Un accompagnement personnalisé pour faire évoluer les pratiques des opérateurs :
L’Institut de l’Elevage travaille depuis plus de 40 ans sur le comportement, la manipulation, le transport et l’abattage des ruminants. C'est un partenaire technique régulier et reconnu des pouvoirs publics, des fédérations professionnelles et des abattoirs.
Forte de 30 ans d’expérience et de conseil auprès des entreprises d’abattage, notre équipe pluridisciplinaire saura vous proposer une démarche adaptée à vos besoins, en toute confidentialité.