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24 septembre 2020
[SOMMET] Zoom sur deux systèmes bovins charolais naisseurs herbagers différenciés sur leur période de vêlage
Quel niveau d’efficacité technico-économique ? quels leviers d’optimisation ?
A la ferme expérimentale de Jalogny, deux systèmes contrastés producteurs de maigre ont été étudiés sur 6 années. L’un basé sur des vêlages d’automne et produisant des jeunes mâles de 9 mois vendus en... -
24 septembre 2020
[SOMMET] DEFIBLONDE
La race Blonde d’Aquitaine s’est étendue au Nord de son berceau d’origine et la production de femelles de boucherie constitue un enjeu stratégique pour les filières nationales. Les interrogations de... -
24 septembre 2020
[SOMMET] Les maladies respiratoires des jeunes bovins : des pistes pour les prévenir
Les maladies respiratoires des jeunes bovins peuvent être très présentes dans les systèmes engraisseurs spécialisés. Elles nuisent au bien-être des animaux et entrainent des baisses de performances.... -
24 septembre 2020
[SOMMET] La durabilité des élevages ovins
La filière ovine (lait et viande) a pour ambition de mettre en place une stratégie nationale afin d’améliorer la durabilité des systèmes d’élevage ovins. L’amélioration de la durabilité vise à... -
21 septembre 2020
[vidéo] Couverts végétaux : une opportunité pour finir des agneaux
Cette courte vidéo qui traite des des couverts végétaux comme opportunité pour la finition des agneaux est réalisée dans le cadre de la chronique ovine en images. -
15 avril 2020
Le chevreau c’est bon !
Une récente étude de l’Institut de l’Elevage montre que la viande de chevreau n’a pas de défaut gustatif et qu’elle dispose d’atouts santé indéniables. Riche en protéines de bonne qualité et très... -
17 septembre 2020
[SPACE2020] Quelles avancées sur l’efficience alimentaire des jeunes bovins ?
L’amélioration de l’efficience alimentaire est un enjeu essentiel pour la filière bovin viande de demain. Pour étudier la faisabilité d’une sélection sur ce caractère, le programme BEEFALIM 2020 vise... -
17 septembre 2020
[SPACE2020] La Normande - Un atout pour le développement durable
La Normande, troisième race laitière française,sort son épingle du jeu à l’heure oùle développement durable devient une préoccupation majeure. Cette webconférence sera l’occasion de présentersa... -
14 septembre 2020
Référentiel technico-économique ovin viande - Conjoncture 2019/2020
Auvergne - Rhône - Alpes
Ce document, destiné aux conseillers d'entreprise et conseillers ovins, explicite les définitions et critères technico-économiques pour construire, installer, réorienter un projet ovin viande.Les... -
14 septembre 2020
Systèmes BV en Limousin : actualisation 2019
Ce dossier "Vivre de la Viande Bovine en Limousin - édition 2020" présente les résultats économiques actualisés des principaux systèmes de production bovins viande rencontrés dans le bassin Limousin,...
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