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16 mars 2016
2015 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2016 (465-février 2016)
2015, de la dérégulation... aux désordres des marchés en 2016
L’abolition des quotas n’a pas tardé à produire ses effets et on assiste à une compétition intra-européenne effrénée : cheptel étoffé, afflux de lait, dégradation des marchés, chute du prix du lait.... -
08 février 2016
2015 : l'année économique viande bovine. Perspectives 2016 (464-janvier 2016)
2015, bousculée par les aléas - 2016, dépendante du secteur laitier
Le 1er semestre avait pourtant porté de bonnes nouvelles : vive demande turque bénéficiant au marché des broutards, consommation très dynamique en Allemagne tirant le prix des réformes…... -
10 novembre 2015
Lait en Europe du Nord (460-septembre)
De grands écarts entre pays, mais pas de gagnant sur toutes les lignes
Ce Dossier Économie de l’Élevage passe en revue des facteurs d’ordre économique, fiscal, social, politique, organisationnel et réglementaire, qui sont des atouts ou au contraire des handicaps pour les... -
24 avril 2015
2014 : L'année économique ovine. Perspectives 2015 (456-avril)
Les signaux sont au vert !
Après une année 2013 particulièrement morose, la filière ovin viande française a retrouvé des couleurs en 2014 : les prix de la viande ovine ont progressé, participant à la hausse des résultats... -
08 avril 2015
2014 : l'année économique caprine. Perspectives 2015 (455-mars)
Vers une reprise de la production
Après plusieurs années de crise, la filière caprine montre aujourd’hui des signes d’une reprise. 2014, année de transition, a permis l’amélioration des résultats économiques des éleveurs. 2015 devrait... -
17 mars 2015
2014 : l'année économique laitière. Perspectives 2015 (454-février)
2014, du rebond de la production... à l'équilibrisme en 2015
A la veille de la suppression des quotas laitiers, 2014 a mis en évidence l'exceptionnel potentiel de production européen. L'UE occupe désormais une position centrale dans l'équilibre des marchés... -
06 février 2015
2014 : l'année économique viande bovine. Perspectives 2015 (453-janvier)
2014 revenus en baisse, stocks en hausse - 2015 à la croisée des chemins...
2014 a été une année de reprise de la production de viande en France et en Europe, mais aussi de forte baisse du revenu des éleveurs bovins viande affectés par la baisse des cours. 2015 s’annonce à la... -
25 avril 2014
2013 : L'année économique ovine. Perspectives 2014 (445-Avril 2014)
2013, atypique - 2014, pleine d'opportunités
Sécheresse en Nouvelle-Zélande, explosion des importations chinoises de viande ovine, courbe des prix de l’agneau lourd inversée en France… 2013 a décidément été une année atypique pour la filière... -
17 avril 2014
2013 : L'année économique caprine. Perspectives 2014 (444-Mars 2014)
Vers un retour à l'équilibre ?
L’année 2013 a été marquée par une profonde pénurie de lait de chèvre, après deux années de reflux de la collecte suite à la crise de surproduction. Cette nouvelle édition du dossier Annuel caprin...
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