Conjoncture économique des systèmes bovins charolais - Campagne 2018

Ce dossier présente l'actualisation économique du dossier des cas-types bovins viande pour la zone charolaise en conjoncture 2018 et permet ainsi aux éleveurs de se comparer.

Les fiches cas-types proposées modélisent le fonctionnement d'exploitations dans leurs grands équilibres structurels et économiques. Elles fournissent les principaux indicateurs technico-économiques nécessaires à la mise en œuvre de diagnostics d’exploitations dans le cadre de suivi de l'atelier ou dans les études de projet (installation, modernisation).

Christèle Pineau (Institut de l'Elevage), Daniel Lafaye (C.A. Allier (03)), Thierry Lahemade (C.A. Saône et Loire (71)), Frédérique Marceau (C.A. Nièvre (58)), Bruno Maugue (C.A. Puy de Dôme (63)), Claude Vincent (C.A. Indre (36)), Stéphane Brisson (C.A. Loire (42)), Louis-Marie de Bourayne (C.A. Cher (18)), Vincent Doal (C.A. Côte d'Or (21))