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26 février 2021
Cas types ovins allaitants Nouvelle-Aquitaine - Zone Limousine - Conjoncture 2019
Les cas-types ovins viande de la zone limousine de Nouvelle-Aquitaine ont été actualisés en conjoncture 2019. Les revenus espérables sont de l'ordre de 21 à 23 K€/UMO exploitant en système spécialisé... -
01 septembre 2020
Evolution des revenus des fermes Bovins viande du Réseau Sud Massif Central de 2014 à 2018
Fort de son suivi et de son expertise, le réseau d’élevage Sud Massif Central propose dans ce document une analyse rétrospective sur la période 2014-2018. Le traitement porte sur un échantillon de 25... -
30 avril 2020
Systèmes ovins de l'Ouest - conjoncture 2019
Des références pour le conseil et la prospective
Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2019 de 11 cas-types ovins de 3 régions de l'Ouest : Nouvelle-Aquitaine (territoire Poitou-Charentes), Pays-de-la-Loire et Bretagne.Les... -
07 janvier 2020
Résultats 2018 des exploitations ovins viande de l'Ouest
Synthèse régionale INOSYS-Réseaux d’élevage - Poitou-Charentes, Pays de la Loire et Bretagne
Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques de la campagne 2018 de 66 fermes de références ovines du dispositif INOSYS-Réseaux d’Elevage du Limousin, Poitou-Charentes, Pays de la... -
09 décembre 2019
Analyser le coût de production d’un élevage ovin viande
La maîtrise des coûts de production est une condition nécessaire pour que les ateliers ovins viande rémunèrent correctement le travail des éleveurs. Pour faciliter l’analyse des coûts de production,... -
24 avril 2019
Systèmes BV d'Aquitaine - actualisation 2018
Bénéficiant des observations réalisées dans une cinquantaine de fermes des Réseaux d'élevage Inosys d'Aquitaine, ce document réactualise les résultats économiques de 10 systèmes en production bovins... -
23 avril 2019
Systèmes ovins de l'Ouest - conjoncture 2018
Des références pour le conseil et la prospective
Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2018 de 11 cas-types ovins des 3 régions de l'Ouest : Nouvelle-Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne.Les résultats économiques des onze... -
13 février 2019
Déterminants du revenu en élevage ovins viande 2014-2016 : savoir profiter de l’embellie
La conjoncture ovine des dernières années a été particulièrement favorable : le cours de l’agneau a atteint des niveaux inespérés, les prix des intrants se sont un peu tassés, et la plupart des... -
10 novembre 2017
[Grand Angle Viande 2017] Les trajectoires des systèmes naisseurs et naisseurs-engraisseurs : évolution des structures, de la productivité, des coûts et des revenus
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14 novembre 2013
Produire et commercialiser de la viande ovine en circuits courts
Le programme CASDAR RCC (Références Circuits Courts) a d’une part, permis de tester une méthode d’approche de la performance économique des exploitations ovines commercialisant tout ou partie de leur...
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