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12 septembre 2019
4 800 éleveurs assurent eux-mêmes les inséminations dans leur troupeau
Le point sur l'IPE en 2018
L’insémination par l’éleveur au sein de son troupeau est une pratique qui se répand, en lien avec l’augmentation de la taille des troupeaux. L’IPE concerne 4 843 éleveurs, 662 000 IA, 5% de plus qu’en... -
11 septembre 2019
Des pratiques innovantes pour alourdir et engraisser les vaches adultes charolaises
Portes ouvertes de la ferme de Jalogny 2016
Dans le cadre de la recherche de solutions pour réduire les coûts d’alimentation dans les régimes « classiques » (foin et concentrés) et pour simplifier le travail de l’éleveur, la ferme expérimentale... -
10 septembre 2019
Conférence Grand Angle Viande
Grand Angle Viande 2019
6e édition, le 5 décembre à Paris et en streaming sur 6 sitesL'Institut de l'Elevage organise la 6e édition de sa conférence Grand Angle Viande, le jeudi 5 décembre 2019, à l'Espace Van Gogh (Paris... -
09 septembre 2019
J'associe les services vétérinaires
L’abattoir est un cadre de travail spécifique qui réunit des travailleurs aux statuts différents : des salariés d’une entreprise d’abattage et des agents des services vétérinaires d’inspection de... -
01 août 2019
[SPACE 2019] En élevage ovin, adopter des pratiques bonnes pour l'environnement
13 septembre 2019 - Rennes
Au quotidien, les éleveurs ovins mettent en œuvre des pratiques qui participent à la diminution des émissions de gaz à effet de serre et des consommations d’énergies fossiles. Ils contribuent à... -
01 août 2019
[SPACE 2019] Fièvre porcine africaine : état des lieux de l'épidémie en Chine
11 septembre 2019 - Rennes
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01 août 2019
[SPACE 2019] Le renouvellement des générations, un enjeu pour la pérennité de la filière laitière
11 septembre 2019 - Rennes
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Formation à la demande "Utiliser l'analyse sensorielle pour sa démarche qualité en production de viande" 2020
La viande est un produit hétérogène, complexe, mal connu et de fait parfois décevant à la dégustation. Or, la satisfaction organoleptique du consommateur est l’un des points clé de la pérennité des...Prochaines dates : 15 septembre 2019A LA DEMANDE -
Formation à la demande "Maîtriser un problème de conservation de viande" 2020
L’instabilité de la couleur de la viande, notamment bovine, pose régulièrement des problèmes de commercialisation et génère des pertes économiques non négligeables à la distribution. Les opérateurs de...Prochaines dates : 15 septembre 2019A LA DEMANDE -
26 août 2019
Démarche Système d’Avenir : Quel élevage ovin allaitant demain en zone Ségala ?
Réflexion conjointe des éleveurs et des techniciens ovins
À quoi ressembleront les exploitations ovines allaitantes en zone Ségala dans les prochaines années ? Quelles sont les aspirations des éleveurs pour vivre demain du mouton et pour favoriser...
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