La ferme expérimentale des Etablières, pilotée par la Chambre d'Agriculture de Vendée, fait partie du réseau des fermes expérimentales bovines nationales animé par l’Institut de l’Elevage.

Cette ferme d'expérimentation et de démonstration est au service des producteurs de viande bovine.  Son programme de travail est défini avec les organismes professionnels, en concertation avec les structures techniques de la région.

La ferme des Etablières mène des études sur :

• La conduite du troupeau allaitant (double saison de vêlage, conduite des broutards et impact sur l’engraissement, croissance compensatrice des génisses)
• L’engraissement des jeunes bovins (simplification de la distribution de l’alimentation,  rations d’engraissement, conduite en grands lots et autonomie alimentaire)
• La qualité de la viande (enrichissement des viandes en oméga 3 à partir de graine de lin ou d’herbe pâturée, finition des réformes et maîtrise de l’état d’engraissement)
• L’énergie (valorisation de tourteaux gras fermiers dans l’alimentation des jeunes bovins et production d’électricité - panneaux solaires).

Les résultats techniques de la ferme des Etablières sont diffusés par le biais de brochures techniques, lors de portes ouvertes régionales, lors de journées techniques, mais également  à l’occasion de sessions de formation. Ainsi, l’équipe de la ferme des Etablières est à la disposition des professionnels de l'élevage pour :

• accueillir des groupes d’éleveurs ou de techniciens
• intervenir auprès de groupes
• former des techniciens.

La structure

• une équipe de 5 personnes
• 140 ha : 80 ha de prairies, 40 ha de maïs, 20 ha de céréales
• un cheptel de 200 jeunes bovins d’engraissement et 120 vêlages répartis sur deux périodes : automne et fin d’hiver

Partenaires

• Pilotage technique au niveau régional
• Partenaires financiers : conseil régional et conseil général de Vendée

Pour plus d’information

Ferme expérimentale des Etablières

Route du Moulin-Papon

85000 La Roche sur Yon

Tél. : 02 51 36 83 26

• David Rangeard - CA Vendée-Responsable
• Marion Benoit - Institut de l'Elevage