Des cas concrets dans les grands bassins de production

Dans le cadre du projet Casdar Agneaux Bio, le suivi d'un réseau de 60 fermes pendant deux campagnes a permis d'établir de premières références nationales en élevage ovin biologique. Ce suivi s'est également concrétisé par la rédaction de 9 cas concrets représentant les principaux bassins de production.

9 cas concrets sont disponibles aujourd'hui, dont 7 en ovins viande et 2 en ovins lait

Ovins viande

7 cas concrets

• Lorraine : système spécialisé tout herbe en circuit long
  • Co-rédaction : CGA de Lorraine

• Centre : système ovins-bovins viande en circuit long
  • Co-rédaction : Bio Centre

• Pays de la Loire : système ovins-cultures en circuit long
  • Co-rédaction : CAB des Pays de la Loire

• Poitou-Charentes : système ovins-volailles en circuit court
  • Co-rédaction : Agrobio Poitou-Charentes

• Limousin : système spécialisé en circuit long
  • Co-rédaction : CRA du Limousin

• Auvergne : système spécialisé en circuit long
  • Co-rédaction : Chambre d'Agriculture de l'Allier

• PACA : système spécialisé en circuit court
  • Co-rédaction : Chambre d'Agriculture des Hautes-Alpes

A paraître : système ovins-cultures spéciales en circuit court en Rhône-Alpes

Ovins lait

2 cas concrets

• Bassin de Roquefort
  • Co-rédaction : AVEM

• Pays Basque
  • Co-rédaction : BLE

Vincent Bellet (Institut de l'Elevage), Emmanuel Morin (Institut de l'Elevage)