Revenu de l'exploitation

2019 : l'année économique caprine. Perspectives 2020 (Dossier Economie n° 507 - Mai 2020)

Résister d’abord, relancer ensuite ! (Dossier Economie n° 507)

Ce Dossier Économie de l’Élevage fait d’abord le point sur l’année écoulée. Il paraît au cœur d’une crise dont on est encore très loin de mesurer toutes les conséquences. En 2019, les revenus des élev ...

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Le revenu des exploitations caprines - 2019

Stabilisation des revenus

Cette année, l’évolution des revenus moyens est minime suivant les systèmes. Les hausses des produits et des charges se sont neutralisées. L’augmentation de la recette laitière a été gommée par la pro ...

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Transmettre en élevage caprin

Ce document s'adresse aux éleveurs caprins qui envisagent d'arrêter leur activité (retraite, autre projet...). A travers celui-ci, la filière souhaite encourager la transmission pour des installations ...

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2013-2017 : trajectoires d’évolution des exploitations laitières françaises

Données Inosys - Réseaux d'élevage

Quelle a été l’évolution tendancielle des grands systèmes laitiers français entre les années 2013 et 2017 ? Ce dossier traite, sous forme de fiches, de l’évolution sur cette période de 5 ans, de six g ...

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Conjoncture économique des systèmes bovins charolais - Campagne 2018

Ce dossier présente l'actualisation économique du dossier des cas-types bovins viande pour la zone charolaise en conjoncture 2018 et permet ainsi aux éleveurs de se comparer.

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Système Ovins de l'Ouest - conjoncture 2019

Des références pour le conseil et la prospective

Ce dossier présente les résultats économiques en conjoncture 2019 de 11 cas-types ovins de 3 régions de l'Ouest : Nouvelle-Aquitaine (territoire Poitou-Charentes), Pays-de-la-Loire et Bretagne.

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Résultats 2018 des ateliers caprins livreurs et fromagers en agriculture biologique

Synthèse annuelle des données des Réseaux d’elevage et du projet Bioréférences

Les résultats présentés dans cette synthèse sont issus de données d’exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif national Inosys-Réseaux d’élevage et dans les socles régionaux, des suivi ...

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Analyse des conséquences de l'exposition au risque de prédation par le loup sur les élevages ovins de la région Sud

Etude sur cas-types

Cette étude a le mérite de valoriser les données des cas-types de la région PACA. Elle permet également d’établir un bilan chiffré, à partir des éléments disponibles, de l’impact de la prédation par l ...

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[Covid-19] Des leviers disponibles pour moduler la production laitière

La crise sanitaire (COVID 19) impacte la filière laitière, comme l'ensemble des filières agricoles. Des entreprises de transformation doivent gérer des bouleversements de marché et résoudre des problè ...

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[Covid-19] Maitrise des volumes à destination des producteurs fermiers et des livreurs (selon la situation de leur laiterie)

Dans ce contexte particulier, chacun est amené, en fonction de son système (producteur fermier ou livreur, circuits de commercialisation, débouchés de sa laiterie...) à ajuster de façon plus ou moins  ...

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[Covid-19] Report du lait et alternatives pour la commercialisation pour les producteurs fermiers

Cet article liste des mesures qui peuvent être mises en place par les producteurs fermiers très impactés par cette crise.

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[Covid-19] Les élevages ovins face au Coronavirus

L’épidémie de Covid-19 et les mesures prises pour la contrôler ont de lourdes conséquences dans tous les secteurs d’activité. Ce dossier porte sur la situation de la filière ovine française.

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[Covid-19] Les solutions de report des fromages et des produits laitiers pour les producteurs fermiers

Les producteurs laitiers fermiers face au coronavirus : quelles solutions pour reporter les fromages et les produits laitiers ?

08 avril 2020

Dans ce contexte particulier d’urgence sanitaire et de confinement pour lutter contre le Covid 19, les producteurs laitiers fermiers sont à la recherche de solutions pour reporter la vente de leurs p ...

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