Revenu de l'exploitation

En période de déficit fourrager, des effectifs bovins lait bien ajustés pour ne pas gaspiller les ressources disponibles

L’ajustement des effectifs est un levier efficace pour réduire les besoins fourragers de l’exploitation en période de sécheresse. Sans décapitaliser inconsidérément le troupeau afin de conserver le po ...

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Repères techniques et économiques en élevage laitier 2016 - Bretagne

Résultats 2016 - Prospections 2017

Dans le cadre du dispositif Inosys-Réseaux d’Elevage, 37 exploitations laitières de la région Bretagne font l’objet d’un suivi technique et économique depuis 2014. Elles représentent la diversité des  ...

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Systèmes BL des zones de montagnes et piémonts d'Auvergne et de Lozère - conjoncture 2017

Cas-types

Forts du suivi d’une cinquantaine de fermes dans le dispositif INOSYS - Réseaux d’élevage, les départements du Cantal, de la Haute-Loire, de la Lozère et du Puy de Dôme décrivent 16 systèmes de produc ...

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Vivre de la viande en Hauts-de-France - Résultats économiques 2017

Descriptif des principaux systèmes de production de viande bovine en Nord Picardie

Ce dossier présente la conjoncture 2017 de 12 cas-types en production de viande bovine, représentatifs des conduites de troupeaux viande en Hauts-de-France.

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Une situation financière toujours difficile pour les exploitations bovines en 2017

L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries, instauré en 2015, permet d’avoir un suivi régulier des résultats des exploitations bovines depuis 2013. Le suivi est réalisé annuellement sur la bas ...

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11 systèmes bovins laitiers de la région Grand-Est - Actualisation économique 2017

Le présent document actualise les résultats économiques des 11 systèmes bovins laitiers (cas-types) décrits par le dispositif Inosys - Réseaux d’élevage sur le Grand Est de la France. Ce travail est r ...

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Systèmes BV en Limousin : actualisation 2017

Ce dossier "Vivre de la Viande Bovine en Limousin - édition 2018" présente les résultats économiques actualisés des principaux systèmes de production bovins viande rencontrés dans le bassin Limousin,  ...

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Systèmes BV en Normandie - actualisation 2017

Actualisation économique de 6 cas-types

Ce dossier présente les résultats économique de la conjoncture 2017 des 6 cas-types en production de viande bovine dont un cas-type en agriculture biologique, représentatifs des conduites de troupeaux ...

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Nouvelles démarches « Lait à l’herbe », « Lait sans OGM » : j’y vais, j’y vais pas ?

Actuellement, des laiteries ou des collectifs proposent aux éleveurs des démarches « Lait à l’herbe », « Lait sans OGM », ... Ces démarches répondent à une demande sociétale avec un marché qui devrait ...

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Revenu et situation de trésorerie des exploitations bovines laitières

Année 2017 - Perspectives 2018

Ce document présente en 4 pages un condensé de divers travaux et études concernant la situation économique et financière des exploitations bovines laitières : estimations des revenus 2017, marge MILC, ...

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