Logement collectif des veaux laitiers : en quoi cela pose-t-il question et quelles sont les perspectives en élevage ?

Descriptif du projet global :

Suite à une saisine de la Commission européenne, l’EFSA a récemment publié un avis relatif à l’impact du logement collectif sur le bien-être des veaux. Entre autres conclusions, les experts ont recommandé le logement en groupes des animaux dès la première semaine de vie.

Dans la grande majorité des élevages laitiers français, l’élevage en logement individuel est actuellement la pratique dominante puis les veaux mâles sont ensuite engraissés individuellement jusqu’à 8 semaines dans des stations spécialisées regroupant des animaux d’origines différentes. Par conséquent, les recommandations de l’EFSA remettent en cause cette organisation et soulève de nombreuses questions zootechniques, sanitaires, éthologiques et ergonomiques.

En France et en Europe, toutefois, certains éleveurs ont déjà mis en place des logements collectifs des veaux. Analyser et objectiver les réussites et/ou les échecs, identifier les facteurs facilitants et/ou les difficultés rencontrées, formuler les questions de R&D à partir de ces expériences nous parait être primordial dans un contexte où la Commission européenne envisage une révision de la réglementation sur le bien-être.

Une étude menée en collaboration avec le CNIEL a pour objectif, d’une part, l’évaluation de la faisabilité, des conditions et des conséquences potentielles du logement collectif des veaux et, d’autre part, l’identification, à partir d’expériences « terrain » de questions de R&D (problèmes et/ou solutions) qui pourront être appréhendées ultérieurement dans le cadre de programmes d’expérimentations.

Le travail proposé pour ce stage sera le suivant :

• A partir de l’analyse de la bibliographique et d’entretiens avec des experts : identifier les acquis/manquements en matière de connaissance de l’impact du logement collectif des veaux sur leur santé et leur bien-être et sur les conditions de travail des éleveurs – identifier des critères de recherche de solutions « potentielles » qui pourraient avoir été mises en œuvre sur le terrain
• Repérer et identifier des éleveurs ayant mis en œuvre ou essayer de mettre en œuvre le logement collectif dès la première semaine de vie via les différents réseaux professionnels ou techniques
• A partir de ce repérage, sélectionner un panel par rapport aux critères de recherche définis précédemment, réaliser des entretiens/analyses de pratiques sur sites et rédiger les monographies
• Présenter les résultats pour discussion avec un groupe d’experts et contribuer à la synthèse des recommandations qui pourraient être appréhendées ultérieurement dans des expérimentations pour validation

Stage de fin d’étude/année de césure cursus : Ecole ingénieur agri/agro & Ecole vétérinaire

Vous appréciez les approches systémiques et multidisciplinaires et les échanges avec les éleveurs. Vous savez faire preuve d’écoute en vous adaptant à des publics variés et avez une première expérience de l’observation et de l’analyse en élevage.

Permis B : Obligatoire

Stage de 6 mois, avec un démarrage souhaité au premier trimestre 2024

Localisation : Beaucouzé (49) ou Paris avec déplacements à prévoir