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stage
Caractériser et évaluer les démarches de valorisation des produits en viande bovine commercialisés en vente directe ou en circuit court en France
Contexte Dans l’objectif d’élever les revenus des éleveurs bovins allaitants, nous étudions les stratégies novatrices et pérennes permettant une augmentation des résultats économiques par...Date limite de candidature : 15 février 2020 -
09 avril 2019
152 millions de dollars australiens de plus-value en 2018 pour les éleveurs du programme MSA: l’Australie remporte le pari en visant la qualité de la viande bovine dès l’élevage
Le système « Meat Standards Australia » (MSA) de prédiction de la qualité sensorielle de la viande bovine (tendreté, jutosité, flaveur, appréciation globale) pour le consommateur a été initié dans les... -
15 juin 2017
Observatoire de la production BV en agriculture biologique Midi-Pyrénées - 2016
Cette photographie de l’élevage bovin en Agriculture Biologique sur le territoire de Midi-Pyrénées a été produite à partir des données départementales de l'IPG. Par les effectifs, elle présente le... -
19 avril 2016
3R 2016 : Déposez vos affiches et Expériences et innovations de Terrain jusqu'au 18 mai
L'appel à communication 3R 2016 est toujours ouvert pour les Affiches et les Expériences et Innovations de TerrainSi l'appel à communication pour les communications orales est terminé depuis le 31... -
17 décembre 2015
3R 2015 : retour sur une édition riche en contenu
La 22ème édition des 3R s'est déroulée les 2 et 3 décembre 2015 au Centre des Congrès de La Villette à Paris, avec plus de 750 participants. Labellisée COP 21 Cette édition a fait la part belle aux... -
07 août 2014
Le bœuf de Charolles rejoint son cousin parmi les AOP
Après le fromage Charolais il y a quelques mois, c'est au tour du Bœuf de Charolles de rejoindre le monde des AOP, le label européen pour les Appellations d'Origine Protégée (parution au JO de l'Union... -
02 juillet 2012
VARAPE* : circuits courts et races locales
*VAlorisation des RAces à Petits Effectifs
Quel est l’intérêt des circuits courts pour les races à petits effectifs ? Comment mettre en place des filières collectives en circuits courts ? Quels sont les choix les fonctionnements les plus... -
24 juin 2011
Systèmes BV en Pays de Loire et Deux-Sèvres -descriptif technique-
Les Réseaux d‘élevage des Pays de la Loire et Deux Sèvres proposent un dossier de 14 systèmes bovins viande d’aujourd’hui naisseurs, naisseurs-engraisseurs et engraisseurs de jeunes bovins. Ces...
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