Détails

Domaine

  • Produire et transformer du lait

Thème

  • Produits fermiers
  • Qualité des produits laitiers

Sous-thème

  • Accident de fromagerie
  • Fabrication fromagère
  • Qualité bactériologique du lait
  • Qualité du lait
  • Technologie lactique
  • Transformation fermière

Filière

  • Caprin

Public

  • Eleveur
  • Enseignement
  • Partenariat R & D
  • Technicien