Composition du lait et de la viande en AB, liens avec la santé humaine
Satellite "L'élevage en agriculture biologique : de l'autonomie à la performance" - Journées 3R 2016
L’alimentation des animaux influence beaucoup la composition des produits en acides gras. En favorisant l'utilisation de l'herbe, l'agriculture biologique améliore la teneur du lait en oméga6.
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