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29 octobre 2018
MéthaN’H3 : le système nénufar® installé au Rheu
Dans le cadre du projet MéthaN’H3 financé par l’ADEME Bretagne, le procédé nénufar® a été installé en juin 2018 sur la fosse à lisier de la station expérimentale veau de boucherie du Rheu.Le procédé... -
05 octobre 2018
Les résultats des travaux idele sur l'hygiène des viandes au congrès des microbiologistes de France
A l’occasion de l'édition 2018 du congrès de la Société Française de Microbiologie à Paris, l’Institut de l’Elevage a communiqué sur deux projets de R&D, portant sur la sécurité et qualité des... -
21 septembre 2018
Affluence record à la journée portes-ouvertes du 12 septembre 2018
Comme tous les ans le mercredi du SPACE, la station expérimentale du Rheu a ouvert ses portes aux éleveurs et aux acteurs de la filière veau de boucherie pour présenter ses travaux et prendre un peu... -
03 septembre 2018
Journée « Quoi de Nou’Veau » mercredi 12 septembre 2018
A la station Veau de boucherie (Le Rheu) et au SPACE
Comme tous les ans le mercredi du SPACE, la station expérimentale du Rheu ouvre ses portes aux éleveurs et aux acteurs de la filière veau de boucherie pour présenter ses travaux et prendre un peu de... -
23 juillet 2018
Idele aux 12èmes journées Steakexpert : le rendez-vous de Terrena pour la maîtrise de l’hygiène et de la qualité des produits d’élevage
Les travaux de l'Institut de l'Elevage sur STEC ont été mis à l'honneur aux journées Steakexpert 2018, avec deux présentations de résultats d'études, respectivement sur la filière veau de boucherie et... -
02 mai 2018
Rendez-vous Tech&Bio Grand-Ouest
30 et 31 mai 2018 - Lycée Agricole « Nature » à La Roche sur Yon (85)
Le 4e Rendez-vous Tech&Bio dans le grand Ouest aura lieu au Lycée agricole « Nature » à La Roche sur Yon. Après les succès des évènements précédents en Bretagne en 2016, et les éditions antérieures en... -
05 mars 2018
Posters de découpe de carcasses de bœuf, veau, agneau
Élaborés par INTERBEV en collaboration avec les professionnels de la filière viande et l’Institut de l’élevage, ces posters de découpe permettent d’illustrer la découpe de carcasses de bœuf, veau,... -
05 mars 2018
Le site Ciqual fait peau neuve !
Le nouveau site internet dédié à la table Ciqual de l’Anses, base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments, est en ligne. Il propose de nouvelles fonctionnalités pour... -
05 septembre 2017
[SPACE 2017] Veau de boucherie : quoi de nou'veau ?
Conférence organisée le mercredi 13 septembre de 14h30 à 16h, en salle B (espace Europe) par l'Institut de l'Elevage, en partenariat avec la CRAB, le GIE Elevage Bretagne et Interveaux. -
Formation à la demande "Bien choisir son équipement pour distribuer l'alimentation solide en atelier veau de boucherie" 2018
Le régime alimentaire du veau de boucherie se compose d’une fraction lactée majoritaire et d’une fraction solide à base de concentrés et de paille dont la part relative ne cesse d’augmenter depuis...Prochaines dates : 18 novembre 2018A LA DEMANDE
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