Détails

Domaine

  • Améliorer le troupeau
  • Produire et transformer de la viande
  • Produire et transformer du lait

Thème

  • Performances et phénotypes
  • Produits fermiers
  • Technologie et qualité des viandes

Sous-thème

  • Qualité des produits laitiers
  • Qualité hygiénique
  • Qualité nutritionnelle
  • Qualité organoleptique
  • Qualité physico-chimique du lait
  • Qualité sensorielle

Filière

  • Autre filière
  • Bovin lait
  • Bovin viande
  • Caprin
  • Ovin lait
  • Ovin viande
  • Veau de boucherie

Public

  • Eleveur
  • Enseignement
  • Technicien