Détails

Domaine

  • Produire et transformer de la viande0

Thème

  • Alimentation
  • Technologie et qualité des viandes

Sous-thème

  • Analyse sensorielle
  • Qualité organoleptique
  • Qualité sensorielle

Filière

  • Ovin viande

Public

  • Eleveur0
  • Enseignement
  • Partenariat R & D
  • Technicien