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29 novembre 2019
[GAV2019] Beef Alim : quelles avancées pour l'efficacité alimentaire ? Les différents leviers pour l'améliorer, notamment génétiques
Les enjeux et questionnements autour de l’efficience alimentaire (EA) des bovins viande ont poussé l’INRA et l’Institut de l’Élevage à construire le programme de recherche « BEEFALIM 2020 », financé... -
13 novembre 2019
[3R 2020] L'Appel à communication est disponible
La 25ème édition est lancée avec la publication de l'Appel à Communication et son calendrier. Cette édition 2020 des Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R) aura lieu les 2 et 3... -
stage
Gestion de la sécurité sanitaire des viandes : Evaluation du danger « allergènes »
Contexte et objectifs du stage Dans l’objectif d’assurer la sécurité du consommateur, la filière viande dispose d’outils applicables sur le terrain permettant de maitriser divers dangers, qu’ils...Date limite de candidature : 30 avril 2020 -
11 septembre 2019
Des pratiques innovantes pour alourdir et engraisser les vaches adultes charolaises
Portes ouvertes de la ferme de Jalogny 2016
Dans le cadre de la recherche de solutions pour réduire les coûts d’alimentation dans les régimes « classiques » (foin et concentrés) et pour simplifier le travail de l’éleveur, la ferme expérimentale... -
23 juillet 2019
De nouvelles mesures pour aider les éleveurs touchés par la sécheresse
Communiqués du Ministère de l'Agriculture 23/07/2019 - Mise à jour 22/08/2019
Compte tenu de la sécheresse qui continue de s'accentuer sur une grande partie de la France, Didier Guillaume, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, a annoncé plusieurs mesures en faveur... -
04 juillet 2019
La bonne analyse pour caractériser son fourrage
Connaître la valeur alimentaire de ses fourrages
L’analyse de la composition chimique d’un fourrage permet de prévoir sa valeur alimentaire et ainsi d’ajuster la ration distribuée aux animaux. Ce document permet de comprendre comment sont obtenues... -
17 juin 2019
Des pistes validées pour améliorer le revenu par unité de main d'œuvre
Production bovin viande en zone rustique
En zone rustique du Sud Massif Central, la majorité des élevages bovin viande généraient, depuis 2012, moins d'un SMIC de revenu par UMO. Ces résultats sont issus des suivis effectués dans une... -
14 juin 2015
Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2013
Ce document rassemble les points de repères et les grilles d'appréciation des indicateurs technico-économiques bovins viande (race charolaise) adaptés à la campagne 2013.Tous les éléments présentés... -
Formation à la demande "Améliorer la composition en acides gras de la viande bovine" 2020
Les lipides jouent un rôle clé dans l’image nutritionnelle de la viande bovine et l’acceptabilité du produit par le consommateur. Par leur quantité, leur composition en acides gras et leur stabilité...Prochaines dates : 28 février 2020A LA DEMANDE -
Formation "Produire du lait et de la viande issus d’aliments sans OGM" 2020
De la réglementation à l’application concrète en élevage
Points forts : des réponses à une problématique au cœur des filières bovins lait et bovins viande ; études de cas concret pour appréhender les changements à l’échelle de l’exploitation du passage à...Prochaines dates : 11 mars 2020INTER
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