[Podcast covid19] Entretien avec Jean-Luc Angot, expert international de questions vétérinaires

Nous inaugurons durant cette période de confinement une série d’interviews diffusées en podcasts de grands témoins pour nous éclairer sur la crise que vivent les filières élevage, et bien au-delà les populations et l’économie du monde entier. Cette semaine, Jean-Luc Angot a bien voulu se prêter au jeu des questions/réponses. Jean-Luc Angot est chef du corps des inspecteurs de santé publique vétérinaire au Ministère de l’agriculture et de l’alimentation. Il a eu d’éminentes responsabilités à l’OIE (Office International des Epizooties), et en assume actuellement au Codex Alimentarius, qui est l’organisation commune à l’OMS et à la FAO ou se discutent les standards alimentaires à l’échelle mondiale. Il fait aussi partie de la Commission d’évaluation du pré-accord UE-Mercosur nommée par le 1er Ministre français.