Economie des filières

[5 à 7] Les filières animales en IRAN - Défis et opportunités pour les exportations françaises

Mardi 10 Avril 2018 - Paris

Le retour de la Perse ? Une forte demande en produits animaux et en technologies mais un commerce compliqué.

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Conférences Marchés Mondiaux Lait et Viande 2018 Risques et opportunités pour les filières françaises et européennes en 2018

30 et 31 mai 2018 - Paris

La 7ème édition des conférence "Les marchés mondiaux du lait et de la viande - Risques et opportunités pour les filières françaises et européennes en 2018" se tiendront, à Paris, les 30 et 31 mai 2018 ...

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Australie : la filière viande rouge organisée pour la conquête des marchés ! (n°483 - novembre 2017) - pdf

Dossier Economie de l'Elevage

Acteur incontournable des marchés mondiaux ovins et bovins viande, l’Australie cherche aujourd’hui à sécuriser et développer ses marchés, notamment via la signature d’accords de libre-échange. Alors q ...

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Dossier Nouvelle-Zélande - Secteur ovin (Dossier Economie n° 481)

La filière ovine néo-zélandaise a encore de la ressource !

La filière ovine néo-zélandaise, fleuron de l’agriculture dans les années 80’, s’est fait largement dépassé par l’expansion laitière. Depuis 30 ans, le cheptel de brebis a été réduit des 2/3. Cependan ...

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Nouvelle-Zélande : la filière laitière rattrapée par les exigences de durabilité ? (n°484 - Décembre 2017) - pdf

Dossier Economie de l'Elevage

Avec 30% des exportations mondiales, la Nouvelle-Zélande est un acteur clef des marchés laitiers. L’impressionnant développement de sa production s’est appuyé en bonne partie sur le pâturage, mais via ...

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Comment les filières lait "bio" se développent en Europe du Nord ? (Dossier Economie n° 482) - pdf

Ce Dossier Économie de l’Élevage présente une analyse comparée des filières laitières biologiques de l’Allemagne, le Danemark, l’Autriche et le Royaume-Uni. Dans ces quatre pays, elles se sont dévelop ...

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Le marché mondial de la viande bovine. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°489 - mai 2018) - pdf

Marché mondial du boeuf : Cap à l’Est !

La hausse de production chez les grands exportateurs mondiaux et l’explosion de la demande asiatique ont boosté les échanges mondiaux de viande bovine en 2017. Ce constat de croissance se répètera en  ...

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Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2017. Perspectives 2018 (Dossier Economie n°490 - juin 2018) - pdf

Marchés mondiaux des produits laitiers : bien orientés grâce à la croissance mondiale

En 2017, l’Union européenne et la Chine ont confirmé leur rôle majeur sur l’équilibre des marchés mondiaux. D’un côté, la production laitière européenne a été relancée grâce au redressement du prix du ...

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2017 : l'année économique caprine. Perspectives 2018 (Dossier Economie n° 487) - pdf

Le rebond de la collecte en 2016 s’est enrayé début 2017, malgré des indicateurs économiques toujours au vert et des plans de développement des transformateurs pour répondre à un marché porteur pour l ...

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2017 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2018 (Dossier Economie n° 486) - pdf

Redressement des marchés en 2017, équilibre précaire en 2018

Après deux années de crise pour les producteurs laitiers français, les bons résultats de 2017 ne suffiront pas à redresser une situation financière critique dans laquelle se trouve de nombreuses explo ...

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Divergence mâles/femelles en 2017. Quel marché intérieur en 2018 ? (Dossier Economie n°485) - pdf

2017 est l’année des contrastes. D’un côté, la demande pour les broutards et la viande de JB a été très dynamique à l’export, alors même que l’offre française était plutôt en retrait. De l’autre, la h ...

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