Référentiel économique INOSYS Réseaux d’élevage du Grand-Est - Année 2019

Ce document présente les prix des produits et charges observés en 2019 par les équipes INOSYS Réseaux d'élevage bovins lait, bovins viande et ovins viande du Grand-Est.

Sont présentés dans ce document les prix des produits et charges observés en 2019 dans les élevages suivis par le dispositif INOSYS Réseaux d'élevage de la région Grand-Est ou à partir de l'IPAMPA :

• Références générales à l'ensemble des exploitations (montants des aides, prix des aliments, charges de structure)
• Références relatives aux surfaces (prix moisson des cultures, prix des engrais, semences, phytosanitaires, assurances, travaux par tiers sur la base du barême APCA-CA-FRCUMA Grand-Est)
• Références pour les exploitations laitières
• Références pour les exploitations bovins viande
• Références pour les exploitations ovines

Pour chaque référence, un rappel des deux années antérieures est conservé.

Laurence Echevarria (Institut de l'Elevage), Gilles Saget (Institut de l'Elevage), Alice Berchoux (Institut de l'Elevage), Equipe Inosys Réseaux d'Elevage