Bilan d'activité 2016 INOSYS Réseaux d'élevage Ovins viande

Ce document résume l'activité du groupe transversal INOSYS Réseaux d'élevage Ovins viande qui regroupe les ingénieurs de l'Institut de l'Elevage et leurs homologues régionaux des Chambres d'agriculture chargés de l'encadrement régional du dispositif. L'information y est synthétisée sous la forme d'une note résumant globalement l'activité de l'année écoulée et d'un ensemble de fiches par équipe régionale et par action nationale active durant l'année considérée. Une liste des publications nationales et un carnet d'adresses mis à jour complètent le document.

L’année 2016 constitue la deuxième année de centralisation des données issues du nouveau « Socle national » (255 fermes, données de l’exercice 2015), recentré sur les seuls systèmes spécialisés, ovins-cultures et ovins-bovins viande. Comme celles de 2014, les données de la campagne 2015 ont été intégrées dans le tableau de bord consultable en ligne sur www.idele.fr. Après la phase de repérage de 2015, le travail de capitalisation sur les systèmes innovants s’est concrétisé en ovins viande par la diffusion de 11 « portraits d’éleveurs innovants ».

Parmi les travaux thématiques nationaux ayant mobilisé le GT et/ou les données centralisées par le dispositif, on peut citer :

• le réseau thématique national sur l’autonomie alimentaire et protéique (15 fermes en ovins viande), avec la rédaction de fiches-témoignages sur les leviers actionnés par les éleveurs.

• la fin du programme « Agneaux Bio », avec la finalisation de l’évaluation environnementale, le séminaire de clôture et les dernières actions de diffusion (notamment une communication aux 3R).

• la fin de l’étude visant à renouveler l’argumentaire en faveur des systèmes ovins-grandes cultures.

• l’étude Prospective ovine 2025, visant à identifier les différents leviers d’action, dans différentes régions et différents scenarii possibles, pour maintenir une production de viande ovine significative à horizon 2025.

• le démarrage de l’étude sur les facteurs de résilience des systèmes ovins viande.

• la poursuite de l’accompagnement du déploiement de l’outil BTE-GTE rénové (« TEOvin »), notamment par l’organisation de formations en lien avec Coop de France, Actovi et les services de l’Institut de l'Elevage concernés.

Vincent Bellet (Institut de l'Elevage), Gilles Saget (C.A. Marne -Haute- (52)), Carole Jousseins (Institut de l'Elevage), Gérard Servière ), Jean-François Bataille (Institut de l'Elevage), Patrick Sarzeaud (Institut de l'Elevage), Thierry Charroin (Institut de l'Elevage), Louis-Marie Cailleau (Institut de l'Elevage), Catherine Venineaux-Delvalle (C.A. Aisne (02))