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15 juin 2017
Observatoire de la production bovine 2015 en Languedoc-Roussillon
L'observatoire de la production de viande bovine en Languedoc-Roussillon permet de suivre les évolutions en matière de cheptel et de production régionale depuis 2006. Il est basé sur une typologie des... -
02 février 2017
Evolution des revenus dans les systèmes bovins viande d'Occitanie en 2016
Conjoncture et climat impactent les revenus à la baisse, les veaux sous label résistent mieux
Cette note de conjoncture régionale de la viande bovine fait un pré-bilan de l'année 2016, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les grands... -
02 décembre 2016
Cas-type ROQ-07 : Résultats économiques 2015
Système spécialisé des Causses nord en traite tardive - Structure moyenne semi-intensiveCaractéristiques du système : 2,5 UMO exploitant - 89 ha de SAU - 476 brebis Lacaune présentes - 1 507 hl de... -
02 décembre 2016
Cas-type ROQ-06 : Résultats économiques 2015
Système spécialisé du Ségala en traite très précoce - Structure moyenne intensiveCaractéristiques du système : 2,5 UMO exploitant - 63 ha de SAU - 413 brebis Lacaune présentes - 1 347 hl de lait ... -
02 décembre 2016
Cas-type ROQ-03 : Résultats économiques 2015
Système spécialisé des Causses Sud - structure moyenne semi-extensive avec parcoursCaractéristiques du système : 2 UMO exploitant – 0.25 UMO salarié - 96 ha de SAU – 300 ha de parcours - 393 brebis ... -
02 décembre 2016
Cas-type ROQ-04 : Résultats économiques 2015
Système mixte ovin lait-bovin viande du Lévézou - grande structure sociétaire semi-intensiveCaractéristiques du système : 2,5 UMO exploitant – 92 ha de SAU – 399 brebis Lacaune présentes – 22 vaches... -
02 décembre 2016
Cas-type ROQ-05 : Résultats économiques 2015
Système spécialisé des Causses sud - Grande structure semi-intensiveCaractéristiques du système : 3 UMO exploitant - 166 ha de SAU - 100 ha de parcours - 621 brebis Lacaune présentes - 1 470 hl de... -
02 décembre 2016
Cas-type ROQ-02 : Résultats économiques 2015
Système spécialisé du Ségala - petite structure intensiveCaractéristiques du système : 2 UMO exploitant – 52 ha de SAU – 314 brebis Lacaune présentes – 950 hl de lait produit et valorisé en AOP... -
02 décembre 2016
Cas-type ROQ-01 : Résultats économiques 2015
Système spécialisé herbager des Monts de Lacaune - structure moyenne semi-intensive avec séchage en grangeCaractéristiques du système : 2 UMO exploitant – 65 ha de SAU – 342 brebis Lacaune présentes –... -
19 octobre 2016
Repères techniques et économiques BV Midi-Pyrénées et Sud Languedoc-Roussillon (Occitanie) - 2015
Ce document rassemble les principaux indicateurs utiles pour évaluer les performances techniques et économiques des ateliers bovins viande de la zone Midi-Pyrénées et Sud Languedoc-Roussillon. Donnant...
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