Coûts de production et marges

Prix de revient du lait de vache en 2016: 396 €/1000l en plaine et 410 € en montagne

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Coûts de production caprins livreurs de lait - Synthèse nationale 2017

Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins livreurs de lait. En 2017, les élevages caprins dégagent en moyenne 1 à 2,7 SMIC par UMO exploitant se ...

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Coûts de production caprins fromagers fermiers - Synthèse nationale 2017

Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2017 des ateliers caprins fromagers fermiers. En 2017, les fromagers dégagent en moyenne 1,2 à 1,9 SMIC par UMO exploitant selon ...

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Les systèmes bovins laitiers en Normandie - 2017/2018

Repères techniques et économiques

Les exploitations du réseau Inosys-Réseaux d'Elevage réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 40 exploitations, en croisière, sont support de l'an ...

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Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Région Occitanie

Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 26 exploitations caprines suivies dans le cadre d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin pour la région Occitanie. Elle permet de d ...

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Repères 2017 issus des Réseaux d'Elevage bovins lait Sud-Ouest

Cette synthèse, issue des travaux du groupe régional Inosys-Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest, présente les résultats techniques, économiques et environnementaux de 39 exploitations laitières  ...

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Bovins viande en Hauts-de-France : conjoncture 2018

Le bilan de l'année

Ce document présente les résultats de la conjoncture économique de 2018, basés sur 4 cas-types représentant les principaux systèmes d'élevage bovins viande de la région des hauts-de-France.

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Les systèmes bovins laitiers en Hauts-de-France - 2017/2018

Repères techniques et économiques

Inosys-Réseaux d'Elevage est un observatoire de 44 exploitations laitières réparties sur la région Haut-de-France, animé par l'Institut de l'Élevage. Ces fermes sont suivies au minimum 3 ans par les C ...

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Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques en 2017, de 39 fermes ovines du dispositif INOSYS - Réseaux d’Elevage. Ces résultats sont présentés en 5 groupes combinant plusieurs ent ...

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Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2018

Ce document rassemble les points de repères et les grilles d'appréciation des indicateurs technico-économiques en bovins charolais adaptés à la campagne 2018.

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Poids et prix de vente des animaux Charolais en 2017

Ce document présente la synthèse globale des prix payés aux éleveurs et des poids de vente des animaux commercialisés en 2017 dans le bassin Charolais.

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Repères techniques et économiques BV Pays de la Loire, Bretagne et Deux-Sèvres - 2019

Conjoncture 2018

Ce document propose des repères technico-économiques (performances animales, surfaces fourragères, charges opérationnelles) en conjoncture 2018 afin de déterminer les marges de progrès en élevages bov ...

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