Coûts de production et marges

Prix de revient du lait de vache en 2016: 396 €/1000l en plaine et 410 € en montagne

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Quelques enseignements des 1500 Couprod déjà réalisés dans la filière.

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Premiers repères coûts de production des centres équestres

Résultats des 83 centres équestres

Avec un contexte économique de plus en plus tendu, dû à la diminution du pouvoir d’achat des ménages, à l’évolution de la fiscalité, à la réforme des rythmes scolaires (perte des cours le mercredi) ai ...

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IPAMPA Lait de brebis - Rebasement 2015

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole permet de suivre l’évolution des prix des biens et des services utilisés par les producteurs de lait de brebis. Il vient d'être mis à jour,  ...

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Capitalisation en bâtiments, équipements et matériel dans les filières herbivores

Le poids des investissements est régulièrement évoqué comme un des facteurs de la crise que traverse l’élevage ruminant, et leur financement pèse sur la trésorerie croissante des élevages. Ce document ...

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Base de données d'appui technique ovin - Auvergne Rhône-Alpes - 2017

Cette analyse technico-économique concerne 105 élevages ovins adhérant exclusivement aux organisations de producteurs d'Auvergne-Rhône-Alpes et qui regroupent 38 872 brebis, ce qui correspond à 3,7 %  ...

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Repères techniques et économiques en viande bovine - Bassin Limousin - 2017

Edition 2018

Ce document rassemble les principaux indicateurs nécessaires pour évaluer les performances techniques et économiques des ateliers bovins viande présents dans le bassin Limousin. Cet outil s'adresse au ...

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Tableau de bord des coûts de production des ateliers Bovins viande du Limousin

Résultats en conjoncture 2016

Depuis maintenant 7 ans, la démarche coûts de production est mise en œuvre dans les exploitations du bassin Limousin dans le cadre des suivis de fermes INOSYS - Réseaux d’Élevage Bovin Limousin et de  ...

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Repères techniques et économiques en élevages de veaux de boucherie

Résultats 2017 (exercices 2016/2017)

Le nouveau réseau national veau de boucherie souhaité par Interbev Veaux a pour objectif de décrire le fonctionnement des exploitations de veaux de boucherie et d’évaluer leurs performances sur l’ense ...

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Maîtriser les charges de mécanisation en élevage ovin viande - Analyse des résultats et pratiques d’élevages ovins de l’Ouest

Les systèmes ovins viande sont réputés peu gourmands en investissements. Pourtant, à 2,2 €/kg de carcasse, la mécanisation est devenue le premier poste du coût de production des élevages du Réseau Ovi ...

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Coût des fourrages : des méthodes et des usages variés

Dans les systèmes d’élevage de ruminants, les fourrages stockés peuvent représenter de 35 à 100 % du régime alimentaire des troupeaux. Au sein de ces élevages, la diversité des systèmes fourragers, de ...

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Référentiel élevage 2018 bovins lait et bovins viande - Auvergne-Aveyron-Lozère

Conjoncture 2017

Le référentiel proposé est un recueil d'éléments de conjoncture pour l'année 2017 en productions bovines laitière et viande du sud Massif Central.

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