Coûts de production et marges

La méthode nationale de calcul des coûts de production en élevage herbivore

Principes généraux et indicateurs

L’approche coûts de production proposée par l’Institut de l’Élevage a été mise au point en lien avec les Chambres d’agriculture dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage. Cette nouvelle édi ...

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Observatoire des prix et des marges - Résultats 2018 et Estimations 2019

Coûts de production en élevages bovins, ovins et caprins

Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre l’évo ...

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Données technico-économiques Bovins Lait et Viande en Normandie - conjoncture 2019

Ce document synthétise les données observées dans les fermes des réseaux d’élevage bovins lait et viande de Normandie, consolidées par les indices IPAMPA (Indices publiés par l’Institut de l’Élevage  ...

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Résultats des exploitations ovins viande Auvergne-Loire-Rhône et Bourgogne - 2018

Synthèse interrégionale Inosys - Réseaux d'élevage

Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques en 2018 de 43 fermes ovines du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage. Ces résultats sont présentés en cinq groupes combinant plusieurs e ...

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Les systèmes bovins laitiers en Normandie - 2018/2019

Repères techniques et économiques

Les exploitations du réseau Inosys-Réseaux d'Elevage réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 41 exploitations, en croisière, sont support de l'ana ...

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Maîtriser la consommation de concentré, quel que soit le système

Témoignages d'éleveurs ovins du Centre-Ouest

Ce document présente une diversité des solutions de maîtrise de la consommation de concentré, à partir de 4 témoignages d’éleveurs ovins du Centre-Ouest aux systèmes plus ou moins axés sur la producti ...

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Résultats techniques et économiques caprins 2018/2019 - Rhône-Alpes et Saône-et-Loire

INOSYS -RÉSEAU D’ÉLEVAGE CAPRIN - RÉGION RHÔNE ALPES et SAÔNE ET LOIRE

Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques 2018 des exploitations caprines laitières et fromagères suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage. En 2018, les résul ...

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Coûts de production caprins fromagers fermiers - Synthèse nationale 2018

Synthèse nationale annuelle des données COUPROD et des réseaux d'élevage

Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2018 des ateliers caprins fromagers fermiers. sont proposés, pour chaque système, le résultat moyen, la variabilité et les mar ...

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La régularité des ventes, clé de développement de l'agneau biologique

Fiche de présentation du projet ReVABio

Le CASDAR « REVABIO » (2020-2023) est un projet de recherche et de développement qui vise à améliorer le taux de commercialisation d’agneaux sous le label AB.

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Analyser le coût de production d’un élevage caprin

Analyser le coût de production d’un élevage caprin

La maîtrise des coûts de production est une condition nécessaire pour que les ateliers caprins rémunèrent correctement le travail des éleveurs. Pour faciliter l’analyse des coûts de production, des re ...

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