Résultats du contrôle des performances bovins allaitants Races à petits effectifs France - Campagne 2016

Ce document présente, pour les races Angus, Armoricaine, Bretonne Pie Noir, Casta, Créole, Ferrandaise, Hereford, Hérens, Highland Cattle, Lourdaise, Maraichine, Mirandaise, Nantaise, Saosnoise, Villard de Lans et Vosgienne, les statistiques des données récoltées par les Organismes Bovins Croissance au cours de la campagne 2016.

Le contrôle de performances des bovins allaitants de races bouchères spécialisées existe en France depuis près de quarante ans. Depuis 2005, un rapport annuel décrit les populations contrôlées (en Contrôle de Performance Viande et à la Certification de la Parenté Bovine) en races dites "à petits effectifs" et fait la synthèse des performances obtenues au cours de la campagne écoulée.

Il est important de noter que, malgré les faibles effectifs rencontrés, l’objectif de cette publication est bien une recherche de références permettant de mieux connaître les potentialités de ces races.

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Jean Guerrier , Delphine Duclos (Institut de l'Elevage), Lucie Markey-Teneze (Institut de l'Elevage)