Détails

Domaine

  • Améliorer le troupeau
  • Produire et transformer du lait

Thème

  • Alimentation
  • Performances et phénotypes
  • Qualité des produits laitiers
  • UMT 3G

Sous-thème

  • AOC - AOP
  • Coagulation
  • Fabrication fromagère
  • Génomique
  • Matière protéique du lait
  • Méthode d'analyse
  • Production laitière
  • Qualité des produits laitiers
  • Qualité physico-chimique du lait
  • Qualité sensorielle
  • Taux protéique
  • Technologie fromagère

Filière

  • Bovin lait

Public

  • Eleveur
  • Enseignement
  • Partenariat R & D
  • Technicien