[Covid-19] Contrôle de performance Ovins Allaitants

Les programmes de sélection en races ovines allaitantes associent identification électronique, choix sur ascendance et accouplements raisonnés, génotypage de la résistance à la tremblante, contrôle des performances en ferme puis des jeunes béliers en station. Les meilleurs béliers des races bouchères et de certaines races rustiques ne sont diffusés par insémination animale qu’après évaluation sur descendance.

Le contrôle des performances en ferme se poursuit

En ovins allaitants, il existe trois niveaux de contrôle de performances :

• la formule Reproduction, qui nécessite l’enregistrement des mouvements d’animaux, des mises à la lutte, des naissances et des mortalités
• la formule Elevage, qui s’appuie en plus sur la pesée des agneaux à 30 jours pour évaluer la valeur laitière de la mère,
• la formule Complète, qui comprend une pesée supplémentaire à 70 jours pour évaluer la croissance des agneaux. 

La tenue de l’inventaire et le suivi de la reproduction, qui sont les éléments de base à fournir pour tous les éleveurs adhérents au contrôle de performances, peuvent être maintenus facilement malgré les restrictions liées au Covid-19.

En revanche, l’organisation des chantiers de pesées dans les fermes est fortement impactée.

Selon les régions, les politiques d’entreprises et le souhait des éleveurs, les pesées des agneaux peuvent néanmoins toujours avoir lieu. Les entreprises qui stoppent les interventions des techniciens en élevage peuvent proposer aux éleveurs de réaliser eux-mêmes les pesées. Il s’agit d’un protocole déjà mis en place avant la crise du covid-19, et qui est détaillé dans le règlement technique du contrôle de performances.

Les délais à respecter pour les pesées sont inchangés :

• une pesée entre 21 et 46 jours d’âge pour la formule Elevage,
• une pesée entre 59 et 92 jours d’âge, 21 à 46 jours après la première pesée, pour la formule Complète.

Le technicien assiste l’éleveur en lui indiquant les agneaux et les dates de pesées, et en lui fournissant un document facilitant la saisie. 

Exemple de liste d'agneaux à peser fournie par le technicien CP

Si l’éleveur possède le logiciel de gestion de troupeau OVIMAXI, les pesées enregistrées dans le logiciel sont transmises à OVALL, sans que le technicien ait besoin de ressaisir les poids. La même fonctionnalité est en cours de développement pour OVITEL.

Pour faciliter la réalisation des pesées par l’éleveur pour ceux qui ne la pratiquait pas habituellement, les organismes de contrôle de performances peuvent mettre à la disposition de leurs éleveurs la balance des techniciens. Soit l’éleveur va lui-même chercher la balance et la rapporte ensuite, soit le technicien dépose la balance à l’entrée de l’exploitation et revient la chercher à la fin du chantier de pesée.

Des exemples de fonctionnement et de communication sont disponibles dans un dossier partagé mis en place par l’Institut de l’Elevage et Races de France sous l’égide de France Génétique Elevage.

Par ailleurs, en cas de questions sur le contrôle de performances ou la pesée par l’éleveur plus spécifiquement, les organismes de contrôle de performances peuvent contacter admin.ovall(at)idele.fr ou coord.ovall(at)idele.fr.

Des adaptations pour maintenir les stations ovines allaitantes

Pour les races, l’enjeu est majeur de maintenir les Stations de Contrôle Individuelles(SCI) ou Centre d’Elevage (CE). En complément du progrès génétique, la gestion de la Tremblante et de la variabilité génétique sont des axes prioritaires. L’épidémie actuelle et le confinement nécessite des adaptations à 3 niveaux : Lors du recrutement et du tri des jeunes béliers à l’entrée Pour réaliser les pesées, pointages et échographies de muscle et gras dorsales, Pour la commercialisation des béliers.

7 bandes actuellement en SCI

460 béliers sont en cours de contrôle. A ce stade, pour 6 d’entre elles, l’évaluation devrait être maintenue malgré l’absence d’une des 2 mesures d’échographie. La capacité à réaliser les mesures (pesées, échographies, pointages) pendant les 2 mois de contrôle permettra de maintenir ou non les séries en SCI. L’absence de certaines données provoquera la conversion de la série SCI en centre d’élevage (CE).

Dans les prochaines semaines

3 races ont prévu de recruter leurs jeunes béliers d’ici le 15 avril et 6 après. Là aussi la question du rassemblement des béliers (et donc des éleveurs) et le maintien des contrôles se posent.

Si vous souhaitez plus d’informations pour les différentes races, vous pouvez vous rapprocher de vos OS habituels.

Les statistiques de collecte des phénotypes par semaine montrent que les pesées se sont poursuivies pendant la période de confinement même si leur nombre est moindre qu'en 2019 pour la même période. Voir le document présentant la comparaison de la collecte de phénotype entre 2019 et 2020.

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Agathe Cheype (Institut de l'Elevage), Virginie Dalle (Institut de l'Elevage), Arnaud Delpeuch (Institut de l'Elevage), Valérie Loywyck (Institut de l'Elevage)