Résultats techniques et économiques caprins 2017 - Nouvelle Aquitaine, Pays-de-la-Loire et Bretagne

Cette plaquette présente les résultats techniques et économiques 2017 des 48 exploitations d'INOSYS - Réseaux d'élevage caprin suivies en Nouvelle Aquitaine, Vendée et Maine-et-Loire.

Les principales caractéristiques de la conjoncture 2017 sont les suivantes :

- légère progression du prix du lait (+ 1%),

- un IPAMPA lait de chèvre qui repart à la hausse (+ 0,7%),

- une conjoncture « grandes cultures » meilleure qu’en 2016 mais des aléas climatiques localisés.

En 2017, les livreurs caprins suivis dans le cadre d’INOSYS - Réseaux d’élevage dégagent en moyenne 37 300 € de revenu disponible par UMO exploitant, avec 376 chèvres sur 100 ha SAU.

Par rapport à 2016, le revenu des livreurs spécialisés a augmenté de 28%, soit 11 100 € de plus par UMO exploitant. Avec une conjoncture bien meilleure qu'en 2016, le revenu des exploitations en système "caprins et cultures de vente" a plus que doublé, avec 13 700 € de mieux par UMO.

Nicole Bossis (Institut de l'Elevage), Emmeline Beynet (C.A. Charente Maritime (17)), Angélique Roué (C.A. Charente Maritime (17)), Coline Bossis (C.A. Vienne (86)), Pauline Gautier (C.A. Charente (16)), Leïla Le Caro (C.A. Ille et Vilaine (35)), Laurent Vinet (C.A. Maine & Loire (49)), Bernard Poupin (FCL Vendée (85)), Charles Drouot (ASSELDOR), Camille Delaporte (C.A. Lot et Garonne (47)), Jean Pierre Dugat (C.A. Gironde (33))