Détails

Domaine

  • Produire et transformer de la viande0

Thème

  • Technologie et qualité des viandes

Sous-thème

  • Analyse sensorielle
  • Hygiène de la viande
  • Production et qualité de la viande
  • Qualité de la viande
  • Technologie de la viande

Filière

  • Bovin viande
  • Ovin viande
  • Veau de boucherie

Public

  • Eleveur0
  • Enseignement
  • Partenariat R & D
  • Technicien

Région

  • Basse Normandie