Deux plaquettes à destination des porteurs de projet de Nouvelle Aquitaine, une pour les livreurs de lait, l'autre pour les fromagers fermiers - Actualisation 2020
Après avoir rappelé les facteurs de réussite d'un projet d'installation, ces plaquettes synthétiques donnent des repères chiffrés sur le coût d'une installation que ce soit pour une reprise ou une création. Elles fournissent aussi les repères techniques et économiques essentiels pour bâtir son projet et se situer.
Nicole Bossis (Institut de l'Elevage), Coline Bossis (C.A. Vienne (86)), Camille Delaporte (C.A. Lot et Garonne (47)), Jean Pierre Dugat (C.A. Gironde (33)), Pauline Gauthier (C.A. Charente Maritime (17)), Anne-Laure Lemaitre (C.A. Charente Maritime (17)), Romain Lesne (ARDEPAL), Bernard Poupin (FCL Vendée (85)), Angélique Roué (C.A. Charente Maritime (17)), Amélie Villette )