L'amélioration de l'utilisation des ressources alimentaires par les animaux est un enjeu important pour une contribution de l'élevage à la durabilité. Pour y parvenir, DEFFILAIT vise à comprendre et évaluer l'efficacité alimentaire des vaches laitières afin d'élaborer des stratégies de sélection génétique et des stratégies nutritionnelles adaptées en fonction des conditions d'élevage.
Le projet Deffilait a pour objectif de :
- développer de nouveaux outils de phénotypage pour certains caractères essentiels pour caractériser l’efficacité alimentaire,
- analyser et caractériser en détail les déterminants de l’efficacité alimentaire des vaches laitières en lactation,
- étudier le rôle de la mobilisation des réserves corporelles dans l’efficacité alimentaire de vaches laitières,
- combiner ces éléments dans les modèles de simulation qui permettront d'évaluer les conséquences à long terme de la sélection selon certaines composantes de l’efficacité alimentaire et de fournir une évaluation de la durabilité des différentes stratégies de sélection de l’efficacité alimentaire.
Julien Jurquet (Institut de l'Elevage)