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15 juillet 2019
Projet Sobriété : fiche de présentation
Le projet SOBRIETE (Systèmes Ovins Bas-intrants, RésilIents et Economiquement souTenablEs) étudie les bénéfices de l’introduction d’une troupe ovine dans les exploitations céréalières et la... -
14 juin 2018
Conjoncture économique des systèmes bovins charolais - Campagne 2016
Ce dossier présente l'actualisation économique du dossier des cas-types bovins viande pour la zone Charolaise en conjoncture 2016.Les fiches cas-types ci-jointes modélisent le fonctionnement... -
14 juin 2018
Poids et prix de vente des animaux Charolais en 2017
Ce document présente la synthèse globale des prix payés aux éleveurs et des poids de vente des animaux commercialisés en 2017 dans le bassin Charolais.En 2017, l’Italie et l’Espagne reprennent leurs... -
14 juin 2017
Poids et prix de vente des animaux Charolais en 2016
Ce document présente la synthèse globale des prix payés aux éleveurs et des poids de vente des animaux commercialisés en 2016 dans le bassin Charolais. Elle a été réalisée à partir de 660 330 données... -
14 juin 2018
Résultats technico-économiques des fermes du réseau d'élevage Charolais - données 2016
Ce document vous permettra de connaître les résultats des 61 fermes suivies dans le cadre du Réseau d’élevage Charolais sur l’année 2016 et d’observer leur évolution. Ces résultats techniques et... -
14 juin 2015
Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2014
Ce document rassemble les points de repères et les grilles d'appréciation des indicateurs technico-économiques bovins viande (race charolaise) adaptés à la campagne 2014.Tous les éléments présentés... -
14 juin 2015
Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2013
Ce document rassemble les points de repères et les grilles d'appréciation des indicateurs technico-économiques bovins viande (race charolaise) adaptés à la campagne 2013.Tous les éléments présentés... -
05 juin 2019
Résultats technico-économiques des fermes du réseau d'élevage Charolais - données 2017
Ce document présente les résultats 2017 des fermes suivies dans le cadre du Réseau d’élevage Charolais, (soit 59 fermes à échantillon constant) ainsi que leur évolution. Ces résultats techniques et... -
24 mai 2019
Cas-types des systèmes bovins laitiers - Campagne 2018 - Centre, Limousin Allier Poitou-Charentes
Ce dossier a été élaboré à partir des suivis d’exploitations bovins lait suivies dans le cadre d'Inosys-Réseau d'élevage, localisées dans le Centre, l’Allier, le Limousin et Poitou-Charentes. Sept... -
09 mai 2019
L’autonomie alimentaire en filières fromagères AOP, entre lien au terroir et agro-écologie
L’ensemble des AOP (Appellation d’Origine Protégée) fromagères françaises ont inscrit au moins un critère lié au niveau d’autonomie alimentaire dans leur cahier des charges. Le discours général met...
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