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05 février 2019
2018: l'année économique viande bovine 2018. Perspectives 2019
Dossier économie n°495 - Janvier 2019
Ce Dossier Economie de l’Elevage Annuel viande bovine fait le bilan de l’année 2018, tant en termes d’évolution de marchés des gros bovins, des broutards et des veaux de boucherie que de résultats... -
20 septembre 2018
Chiffres-clés Bovins 2018
Productions Bovines lait et viande
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2017 des filières lait et viandes bovines.Retrouvez les principaux chiffres de la campagne... -
08 février 2018
Divergence mâles/femelles en 2017. Quel marché intérieur en 2018 ? (Dossier Economie n°485) - pdf
2017 est l’année des contrastes. D’un côté, la demande pour les broutards et la viande de JB a été très dynamique à l’export, alors même que l’offre française était plutôt en retrait. De l’autre, la... -
08 février 2018
Divergence mâles/femelles en 2017 : quel marché intérieur en 2018 (Dossier Economie n°485)
Janvier 2018
2017 est l’année des contrastes. D’un côté, la demande pour les broutards et la viande de JB a été très dynamique à l’export, alors même que l’offre française était plutôt en retrait. De l’autre, la... -
15 janvier 2018
Réunion de présentation et d'échange sur le Focus Groupe Mixed Farming System
EIP-AGRI Focus Group
Les Focus Groups (FG) sont des groupes temporaires d’experts européens d'horizons et de métiers variés (agriculteurs, conseillers, chercheurs) qui explorent les solutions pratiques innovantes et... -
19 septembre 2017
[Sommet de l'Elevage 2017] Colloque Interbev « Filière Bovine : Panorama des exports de la France »
INTERBEV et l’Institut de l’Elevage proposent de faire un tour synthétique de la situation en Europe (marché mature), en Méditerranée (marchés tout-à-tour ouverts ou fermés) et en Asie (des... -
08 septembre 2016
Chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2016
Tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines. Des données proposées dans un dépliant que l'on promène partout avec soi. Un ensemble de tableaux et schémas... -
08 septembre 2016
Chiffres-clés Bovins Lait et Viande 2016
Productions Bovines lait et viande
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2015 des filières lait et viandes bovines.Retrouvez les principaux chiffres de la campagne... -
08 juillet 2016
Bruxelles appelle à des contrôles renforcés du bien-être des animaux transportés vivants
La Commission européenne attire l’attention des professionnels, dans un courrier daté du 30 juin, sur les conditions à respecter pour le transport d’animaux vivants vers les pays tiers. Bruxelles... -
16 décembre 2015
Où va le boeuf ? (Dossier Economie n° 461)
Vers toujours plus de transformation ! Octobre 2015
La diversité de la production française de viande bovine permet de répondre à une multitude de segments de marché, pour des produits variés : d’une carcasse de taurillon de race à viande à un steak...
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