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13 novembre 2019
[3R 2020] L'Appel à communication est disponible
La 25ème édition est lancée avec la publication de l'Appel à Communication et son calendrier. Cette édition 2020 des Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R) aura lieu les 2 et 3... -
24 octobre 2019
Cas-types caprins de la région NOUVELLE AQUITAINE et PAYS DE LA LOIRE (fromagers)
Pour la région Nouvelle Aquitaine et Pays de la Loire, 1 cas-type caprin fromager a été décrit. Il permet d'approcher son fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau, système... -
24 octobre 2019
Cas-types caprins de la région NOUVELLE AQUITAINE et PAYS DE LA LOIRE (livreurs)
Pour les régions Nouvelle Aquitaine et Pays de la Loire, huit systèmes caprins livreurs ont été décrits. Ces documents présentent leur fonctionnement technique (assolement, fonctionnement du troupeau,... -
23 octobre 2019
Les exploitations bovines fin 2018 : une situation financière toujours morose
L’Observatoire de l’endettement et des trésoreries, instauré en 2015, permet d’avoir un suivi régulier des résultats des exploitations bovines depuis 2013. Le suivi est réalisé annuellement sur la... -
09 octobre 2019
En élevage vaches allaitantes, que choisir ? Broutards, Taurillons ou Bœufs ?
En Hauts de France, pouvoir choisir en système allaitant un système économiquement intéressant en fonction des prix d'équilibre.Les éleveurs posent régulièrement la question de l'intérêt économique... -
01 octobre 2019
Dossier Coûts de production multi-filières
Dossier Economie de l'Elevage - N°501 - Septembre 2019
Coûts de production, prix de revient, rémunération du travail familial en élevage… Toutes ces notions sont au cœur des débats depuis les Etats Généraux de l'Alimentation et la loi Egalim. Ce Dossier... -
10 septembre 2019
Conférence Grand Angle Viande 2019 (6ème édition)
Jeudi 5 décembre - Paris + en streaming en région
L'Institut de l'Elevage organise la 6e édition de sa conférence Grand Angle Viande, le jeudi 5 décembre 2019, à l'Espace Van Gogh (Paris 12e) et en streaming depuis les antennes Idele d'Aubière (63),... -
03 septembre 2019
Observatoire des coûts de production du lait de vache biologique Conjoncture 2017
Spécialisés de plaine - Montagnes et piémonts du Massif Central
Ce document synthétise les coûts de production du lait de vache en agriculture biologique, pour la conjoncture 2017 et pour deux bassins de production distinct : les zones de plaines et les montagnes... -
22 août 2015
Systèmes BV d'Auvergne, de Lozère, d'Aveyron et de Haute Loire : actualisation 2013
Forts du suivi d’environ 45 fermes, les réseaux d’élevage Bovins viande des départements de la Lozère, du Cantal, de la Haute Loire et de l’Aveyron décrivent 13 systèmes de production illustratifs de... -
12 juillet 2019
Le projet INNOVEAU en voie de finalisation
Commencé en 2015, le projet INNOVEAU touche à sa fin. Il a permis de tester des nouvelles stratégies alimentaires en élevage de veaux de boucherie croisés, pour optimiser la balance coût de...
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